Bagi umat Muslim, Hindari Babi adalah perintah agama yang jelas. Namun, produk modern seringkali menggunakan bahan turunan babi yang tersamar dalam berbagai istilah. Memahami istilah-istilah tersembunyi ini sangat penting untuk memastikan makanan dan produk yang dikonsumsi benar-benar halal. Kewaspadaan menjadi kunci dalam menjaga konsumsi.
Pertama, Gelatin. Ini adalah protein yang berasal dari kolagen hewan, seringkali babi, dan digunakan dalam permen, kosmetik, serta kapsul obat. Untuk Hindari Babi, cari label “gelatin sapi halal” atau alternatif nabati seperti agar-agar.
Kedua, Lard. Istilah ini secara spesifik merujuk pada lemak babi. Lard sering digunakan dalam produk roti, kue, atau makanan yang digoreng untuk menambah rasa dan tekstur. Sangat penting untuk selalu memeriksa daftar bahan jika Anda ingin Hindari Babi.
Ketiga, Porcine. Kata ini adalah turunan dari bahasa Latin yang berarti “berkaitan dengan babi.” Jika Anda melihat kata ini pada label, sudah pasti produk tersebut mengandung unsur babi. Ini adalah penanda jelas untuk Hindari Babi.
Keempat, Pork. Ini adalah istilah umum untuk daging babi. Meskipun terlihat jelas, terkadang ia muncul dalam daftar bahan campuran atau olahan. Pastikan Anda tidak menemukan istilah ini dalam produk yang Anda beli.
Kelima, Pig. Mirip dengan pork, ini juga merujuk pada babi. Seringkali digunakan dalam konteks yang lebih informal, namun tetap menunjukkan keberadaan babi dalam produk.
Keenam, Hog. Ini adalah istilah lain untuk babi, biasanya merujuk pada babi yang lebih besar atau babi hutan. Produk yang mengandung “hog” berarti mengandung unsur babi.
Ketujuh, Swine. Ini adalah nama lain untuk babi, atau keluarga babi. Istilah ini sering digunakan dalam konteks ilmiah atau medis, jadi perlu diperhatikan pada daftar bahan.
Kedelapan, E-number tertentu. Beberapa kode E-number, seperti E471 (mono- dan digliserida asam lemak), bisa berasal dari lemak babi. Penting untuk mengkonfirmasi sumber E-number tersebut.
Kesembilan, Pepsin. Enzim ini sering digunakan dalam industri makanan, terutama keju, dan bisa berasal dari lambung babi. Carilah produk yang jelas-jelas menggunakan pepsin non-babi.
Kesepuluh, Kolagen. Mirip dengan gelatin, kolagen juga bisa berasal dari babi dan digunakan dalam suplemen kesehatan atau produk kecantikan. Pastikan sumber kolagen adalah halal, seperti dari sapi atau ikan.
